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      預計8月豬價將維持上行 豬雞替代效應顯現

      http://www.ts636.com 豬場動力網 2019-08-21 14:58 右右 網友評論 |

        近日,記者從山東省獸醫局獲悉,山東生格高位震蕩,出欄量將保持下降趨勢,供給收縮將進一步顯現,豬價預期持續向好,預計8月豬價將維持上行。同時,豬雞替代效應逐步顯現。

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        據山東省畜牧獸醫局對全省26個集貿市場價格定點監測顯示,第31周(7月29日-8月4日)全省高位震蕩,生豬平均價格為18.99元/公斤,同比回升46.41%,環比回落0.94%。價格企穩,為31.60元/公斤,同比升高42.60%,環比持平。豬糧比價為9.17:1,環比降低0.97%。由于短缺以及后市漲價預期,價格漲幅明顯大于豬價漲幅,仔豬成本已經超過生豬育肥成本的一半以上,自繁自養與外購仔豬育肥利潤將顯著拉開。

        據了解,進入8月,豬肉需求將逐步增加,但出欄量環比將繼續下降,據全省1100余個規模監測數據顯示,截至7月末,監測生豬出欄同比下降38.94%,環比下降15.69%,供需缺口將進一步擴大。豬產品市場交易量也處于下行態勢,據對17個縣監測數據顯示,7月底豬肉產品交易量同比下降11.74%,環比下降2.01%。

        生豬、仔豬和能繁母豬存欄也持續下降,供求緊張態勢依然。截至7月末,監測生豬存欄同比下降36.27%,環比下降0.25%;仔豬存欄同比下降40.10%,環比下降0.04%;能繁母豬存欄同比下降41.68%,環比下降3.13%。

        山東省畜牧獸醫總站分析師胡智勝表示,生豬價格高位震蕩,只是市場的自我調整,不具備下降基礎。隨著豬肉價格上漲,豬雞替代效應逐步顯現。非洲帶來的豬肉供需缺口將逐漸顯現,作為豬肉消費的主要替代品,禽肉消費快速增長,消費的影響或將成為未來雞價走勢的主導因素,豬價上漲有望帶動下游雞肉端的替代需求。

        截至第31周,山東活雞價格為10.76元/公斤,同比升高10.81%,環比回升3.66%;雞肉價格走高,白條雞價格16.96元/公斤,同比升高10.99%,環比回升0.83%。據監測當前白條雞市場交易量同比增加12.96%,環比提高1.55%,仍存在攀升的的動力和空間。

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